FARINA 00 PER PIZZA NAPOLITANA

Harina de trigo blando tipo «00» con contenido de proteína medio-alto adecuado para todas las masas directas e indirectas para Pizza Napoletana. Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los chefs de pizza de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza un excelente desarrollo de la cornisa de la pizza. Características principales. Marca: Le 5 Stagioni. Peso: 1 kg. Resistencia = W 300 Proteina = 11,5 %